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放置时间太长的大米不要吃

作者: 来源: 日期:2019/8/8 14:50:00 人气:1763
  大米是家里的日常常见主食食材,是每个家庭几乎每顿饭都少不了的食物,一般家庭食用量较大,所以,很多人都会习惯性囤好多,以减少经常性购买带来的麻烦,只是,这样,也很容易会出现大米囤放时间太长的情况,造成大米不新鲜,很多人为了避免浪费,即便大米有异味,可能也会清洗一下继续食用。孰不知,这样对身体健康有着很大的伤害。

  众所周知,食物自然是越新鲜越好,当年收获的大米自然是好的,放置时间长了,因为贮存方式的不当,很可能会使得大米品质降低,不仅失去了原有的色泽和香味,营养价值也会大大降低。更可怕的是,有些大米可能还会有发霉情况,产生一些有毒有害物质,这种情况下,如果为了避免浪费继续食用,势必会对身体健康带来伤害。轻则会中毒,重则可能会引起肝癌等疾病,后果不堪设想。

  所以,安全起见,大家一定要避免家里的大米出现放置时间太长的情况出现,对于发霉生虫的大米,更是不要为了省钱,要丢掉。
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